Cách Chế Biến Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc Ngon Miệng - Akfood

Bài viết
3
Điểm tương tác
0
Điểm
1
Gà ác tiềm thuốc bắc: Món ăn dinh dưỡng quý giá

Gà ác tiềm thuốc bắc là một món ăn truyền thống nổi tiếng, rất tốt cho việc bồi bổ và phục hồi sức khỏe. Món ăn này có giá trị dinh dưỡng rất cao, với nguyên liệu chính là thịt gà ác, một loại gà có lông trắng và chứa nhiều dưỡng chất hơn so với gà thường.

Các nghiên cứu hiện đại cho thấy, thịt gà ác ít mỡ nhưng lại giàu protein, chứa khoảng 18 loại amino acid và nhiều vitamin như A, B1, B2, B12, E, PP… cùng với các vi lượng như K, Na, Ca, Fe, Mg, Mn, Cu. Đặc biệt, hàm lượng sắt trong thịt gà ác rất cao, lên đến 7,9%, trong khi gà ri chỉ đạt 3,9%. Ngoài ra, thịt gà ác còn giúp tăng cường sức đề kháng và khả năng miễn dịch cho cơ thể.
Gà ác tiềm thuốc bắc có tác dụng gì?

Phương Pháp Chế Biến Gà Ác Tiềm Thuốc Bắc​


Để bảo toàn dinh dưỡng và công dụng của món gà ác tiềm thuốc bắc, bạn có thể chọn giữa hai phương pháp: tiềm cách thủy hoặc tiềm không cách thủy. Cả hai phương pháp đều giúp thịt gà mềm nhừ và các vị thuốc thấm đều, mang đến một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng.

Thử qua ngay sản phẩm cháo tươi gà ác đậu xanh ăn liền của nhà Akfood

Nguyên Liệu Chuẩn Bị​

  • Gà ác: 1 con (khoảng 500-700g), đã làm sạch.
  • Thuốc bắc:Các vị thuốc phổ biến bao gồm:
    • Kỷ tử: 10g
    • Táo tàu: 5-6 quả
    • Hạt sen: 20g
    • Đương quy: 5g
    • Thục địa: 5g
    • Đẳng sâm: 10g
    • Bạch truật: 5g
    • Hoài sơn: 10g
    • Nhân sâm hoặc sâm củ: 10g (tuỳ chọn, có thể dùng hồng sâm hoặc cao sâm)
    • Nấm hương (nấm đông cô): 5-6 cái, ngâm mềm.
  • Hành tím: 2 củ, bóc vỏ và đập dập.

Gia Vị​

  • Muối: 1/2 thìa cà phê
  • Hạt nêm: 1 thìa cà phê
  • Đường phèn: 1/2 thìa cà phê
  • Tiêu: 1/2 thìa cà phê (tuỳ chọn)

Tiềm cách thủy

Các nguyên liệu được cho vào trong thố sành, có thể thêm gừng, rượu và nước dùng, rồi dán kín nắp thố, đặt vào giữa nồi, đậy nắp kín. Sau đó đun sôi ở lửa to trong 3 giờ thì hoàn tất.

Tiềm không cách thủy

Nguyên liệu được cho vào nồi sành, thêm một số điều vị như gừng, rượu và nước, đậy nắp nồi lại rồi đun trực tiếp trên bếp. Đầu tiên là đun ở lửa mạnh khoảng 30 phút, rồi chuyển sang lửa liu riu tiềm đến khi thịt nhừ đều khoảng 2-3 giờ là được.
Gà ác tiềm thuốc bắc được nhiều người tin dùng để bồi bổ sức khỏe. Ảnh: sưu tầm

Xem thêm các cách chế biến và công dụng của gà ác tiềm thuốc bắc tại đây

Thông tin liên hệ
SĐT:
028 3815 9696
Email: contact@akfood.vn
Website: https://www.akfood.vn
Địa chỉ: Lô III – 1B, Đường số 1, KCN Tân Bình, Q. Tân Phú Thành phố Hồ Chí Minh
 
Member
Bài viết
306
Điểm tương tác
2
Điểm
18
Kênh Rao Vặt Mới Nhất - Diễn Đàn Rao Vặt Free, Raovat #1 VN

Truy cập tại: https://kenhraovatvn.com/

Kênh Rao Vặt VN, một trong những diễn đàn rao vặt hàng đầu tại Việt Nam, đã trở thành điểm đến không thể bỏ qua cho những ai muốn mua bán, trao đổi hàng hóa, dịch vụ, hoặc tìm kiếm cơ hội việc làm.

Với một giao diện thân thiện và dễ sử dụng, Kênh Rao Vặt VN cung cấp một nền tảng mạnh mẽ cho người dùng để đăng tin mua bán, quảng cáo sản phẩm, và tìm kiếm dịch vụ một cách nhanh chóng và tiện lợi. Điểm nổi bật của Kênh Rao Vặt VN là khả năng kết nối người mua và người bán một cách trực tiếp, giúp quá trình giao dịch trở nên minh bạch và hiệu quả.

Nếu bạn đang tìm kiếm một kênh rao vặt trực tuyến có uy tín và hiệu quả tại Việt Nam, Kênh Rao Vặt VN chắc chắn là một lựa chọn không thể bỏ qua. Hãy truy cập và khám phá những cơ hội mua bán, quảng cáo hấp dẫn ngay hôm nay!
 

Thống kê diễn đàn

Chủ đề
165,200
Bài viết
190,898
Thành viên
196,347
Thành viên mới nhất
thethaoninhthuan

Quảng cáo

Hosting tốt nhất dành cho SEO

Thống kê diễn đàn

Chủ đề
165,200
Bài viết
190,898
Thành viên
196,347
Thành viên mới nhất
thethaoninhthuan

Quảng cáo

Hosting tốt nhất dành cho SEO
Bên trên