Có nên rang hạt óc chó không?

[Hạt dinh dưỡng Bazanland]

Hạt óc chó là loại thực phẩm được rất nhiều người ưa chuộng và khá phổ biến, bởi trong loại quả này chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Do vậy nó được mua làm quà tăng sang trọng đối với các dịp lễ tết. Ngoài cách ăn thông thường thì người ta còn sử dụng hạt óc chó rang để thay đổi hương vị nhưng vẫn giàu dinh dưỡng.

Có nên rang hạt óc chó ? tại sao không?

Rang hạt óc chó là một cách giúp hương vị của món ăn thêm thơm ngon béo hơn . Tuy nhiên ít ai biết cách chế biến đúng cách. Do vậy Bạn phải có bí quyết để hạt vừa chín giữ được dinh dưỡng mà không bị cháy.Nên:

Đầu tiên bạn dùng dụng cụ tách lượng vừa đủ oc chó khoảng 20 lấy nhân. Cần chú ý, nhân óc chó cần được bảo quản kĩ tránh ẩm mốc.

Ngoài ra, bạn nên tìm hiểu thêm về Hạt Macca để biết hạt macca rang có khác gì so với hạt óc chó không.

Để món óc chó rang được thơm ngon, trước tiên bạn cần làm chảo nóng và cho nhỏ lửa. Tiếp là bạn nên sử dụng một ít muối trắng cho vào chảo và đảo đều. Rồi từ từ cho hạt óc chó vào đảo đều tay, chú ý luôn giữ lửa nhỏ và rang tới khi óc chó ngả sang màu vàng nâu là được. Chuẩn bị đồ dựng hạt để nguội, lúc này quả óc chó vẫn còn giữ được độ giòn.

Xem thêm: hatdinhduong.info

Công dụng mà hạt óc chó mang lại đối với sức khỏe

• Giàu chất chống oxy hóa
• Dồi dào chất béo có lợi Omega 3
• Cải thiện hệ tiêu hóa
• Tốt cho bệnh nhân tiểu đường
• Hổ trợ làm giảm huyết áp
• Tốt cho các chức năng não bộ
• Tốt cho sức khỏe sinh sản nam giới
• Làm đẹp cho sự tươi trẻ của chị em phụ nữ