Hồng Sâm Là Gì?

[samyenhoanggia]

[font=Arial, Helvetica, sans-serif]Hồng sâm (còn gọi là Red ginseng) được làm từ nhân sâm tươi. Những củ sâm sau khi rửa sạch, xếp thành từng hàng vào khay rồi được đem hấp ở nhiệt độ cao trong suốt nhiều ngày cho đến khi củ sâm khô lại chỉ còn khoảng dưới 14% thành phần nước, tiếp đến sâm sẽ được sấy khô dưới môi trường tự nhiên, lúc này màu da và ruột củ sâm sẽ trở nên đỏ hay vàng nâu sẫm nên được gọi là hồng sâm hay còn gọi sâm Hàn quốc.[/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif]Hồng sâm, cũng qua quá trình này mà được sinh thêm các chất Ginsenoside. Các chất Ginsenoside được tạo ra là do thành phần của nhân sâm bị phân hủy khi gặp nhiệt độ cao như: Chất làm giảm quá trình lão hóa (Maltol), hợp phần chất chống ung thư [chất làm giảm ức chế sự phát triển tế bào ung thư (Ginsenoside Rh2)], chất ngăn sự tái phát tế bào ung thư di căn và sự phát triển tế bào ung thư mới (Ginsenoside Rg3) [/font][font=Arial, Helvetica, sans-serif]nuoc hong sam han quoc[/font][font=Arial, Helvetica, sans-serif].[/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif]Cho nên, so với nhân sâm, bạch sâm (sâm củ khô) thì hồng sâm được đánh giá là sản phẩm ưu việt hơn và phù hợp với tất cả đối tượng người sử dụng từ thanh niên, người trung niên, người cao tuổi, người bệnh đang cần phục hồi sức khỏe cho đến cả trẻ em.[/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif]Ngày nay từ sản phẩm hồng sâm củ khô (được đóng trong hộp sắt), để phù hợp với nhiều đối tượng người dùng hơn và tiện sử dụng người ta đã sản xuất thêm các chế phẩm khác từ hồng sâm như cao hồng sâm (là hồng sâm nguyên chất được chiết suất dưới dạng cao cô đặc), hồng sâm thái lát tẩm mật ong (hồng sâm củ khô thái lát ngâm tâm với mật ong), hồng sâm trà (dạng trà cốm hòa tan), nước hồng sâm (hồng sâm nguyên chất chiết xuất dạng nước), viên nhộng hồng sâm (để tiện đem theo người, hồng sâm được đóng trong các viên nhộng nhỏ), hồng sâm trẻ em (đây là sản phẩm cho trẻ từ 2 tuổi trở lên tăng cường sức khỏe)…[/font]

[font=Arial, Helvetica, sans-serif] [/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif]Hồng sâm có tác dụng gì?[/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif]Vốn coi nhân sâm – hồng sâm là những thực phẩm sức khỏe bổ sung dinh dưỡng nên người Hàn Quốc dùng hàng ngày để cải thiện hệ miễn dịch, tăng cường sức đề kháng giúp cơ thể luôn khỏe mạnh dẻo dai. Nếu được dùng hồng sâm thì trẻ em sẽ có sức đề kháng tốt, kháng viêm, giảm v ốm vặt, bệnh tật, ngoài ra tình trạng biếng ăn cũng được cải thiện và giúp trẻ phát triển trí thông minh.[/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif]Đặc biệt nếu được dùng hồng sâm thường xuyên từ độ tuổi 30 (khi cơ thể bắt đầu lão hóa) thì sẽ giảm được nhiều nguy cơ bệnh khi về già như bệnh tim mạch, xơ vữa động mạch, cao huyết áp, tiểu đường, giảm căng thẳng, giảm quá trình lão hóa, giảm stress do áp lực công việc hay cuộc sống..sam chinh phu han quoc [/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif]Theo các tài liệu sách Đông y và dựa vào kết quả nghiên cứu dược lý của y học hiện đại, dùng hồng sâm thường xuyên sẽ có những tác dụng sau:[/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif]Phòng chống ung thư và giảm sự phát triển của tế bào ung thư[/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif]Nhiều kết quả cho thấy hồng sâm không chỉ hiệu quả trong ngăn ngừa ung thư mà trong một số trường hợp các chất Ginsenoside Rh2 và Rg3 có trong hồng sâm còn có tác dụng làm giảm và ức chế quá trình phát triển lây lan thêm hay tái phát của tế bào ung thư.[/font]

[font=Arial, Helvetica, sans-serif] [/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif]Chống lão hóa và tăng cường thể lực[/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif]Hẳn bạn cũng biết gốc tự do là nguyên nhân gây nên sự lão hóa nhưng do trong hồng sâm có thành phần giúp tiêu diệt gốc tự do nên nó có hiệu quả trong việc kéo dài tuổi thọ. Ngoài ra loại thần dược này cũng giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi thể lực, tăng cường sức đề kháng và hệ miễn dịch nhờ các thành phần có trong hồng sâm.[/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif]Tác dụng cho bệnh tiểu đường nhan sam han quoc hoang gia[/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif]Thành phần saponin trong hồng sâm có tác dụng loại bỏ chất Alloxan và chất Streptozotocin là nguyên nhân gây tăng đường huyết, do đó muốn làm hạ đường huyết, giảm bệnh đái tháo đường, dùng hồng sâm cũng có hiệu quả.[/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif]Điều hòa huyết áp[/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif]Không chỉ ngăn được nguy cơ của bệnh xơ vữa động mạch mà hồng sâm còn có hiệu quả rất tốt trong điều hòa, ổn định cho cả người bị huyết áp thấp và huyết áp cao, đó là nhờ các saponin của hồng sâm có tác dụng làm hạ Cholesterol và Triglycerid trong máu.[/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif]Phát triển trí não, tăng trí nhớ [/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif]Bạn cũng sẽ được bổ sung canxi và kích thích não hoạt động dẫn đến tăng cường phát triển trí nhớ nếu dùng hồng sâm đều đặn.[/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif]Tăng cường tuần hoàn máu [/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif]Hồng sâm có tác dụng ngăn sự kết dính tiểu cầu nên không chỉ giúp máu lưu thông tốt mà còn giảm được nguy cơ gây bệnh tim mạch.[/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif]Tác dụng giải độc gan[/font]
[font=Arial, Helvetica, sans-serif]Đối với người hay uống rượu, để giúp gan tránh được độc tính của rượu trước khi uống nên dùng hoặc ngậm một chút hồng sâm sẽ rất tốt. Đó là nhờ saponin trong hồng sâm làm tăng hoạt động enzym liên quan tới sự thoái hóa Ethanol và Acetaldehyd.[/font]