New Member
- Bài viết
- 15
- Điểm tương tác
- 0
- Điểm
- 1
Máy trộn bột là công cụ gia dụng giúp người sử dụng thực hiện công việc nhào trộn các nguyên liệu hòa nguyện lại với nhau. Một số nguyên liệu có thể kể đến như bột làm bánh, bột mì, bột bánh bao, trộn nhân bánh trung thu, bánh bao,...Máy nhồi bột đã giúp người làm bánh tiết kiệm rất nhiều thời gian trong khâu nhào bột cũng như đảm bảo chất lượng thành phẩm được đồng đều.
NỘI DUNG CHÍNH:
1. Giới thiệu chi tiết về máy đánh bột
3. Phân loại máy nhồi bột
Để biết máy đánh bột giá bao nhiêu cũng như cách sử dụng máy đúng chuẩn nhằm mang lại hiệu quả hoạt động tốt nhất thì người dùng cần nắm rõ cấu tạo cũng như nguyên lý hoạt động của thiết bị. Bên cạnh đó, chúng ta cần biết rõ trên thị trường hiện nay có bao nhiêu dòng sản phẩm để từ đó lựa chọn sao cho phù hợp với nhu cầu làm bánh của mình nhất. Hãy cùng M5s theo dõi bài viết sau để cùng tìm hiểu nhé.
1. Giới thiệu chi tiết về máy đánh bột
1.1. Máy nhào bột là gì?
Máy trộn bột có tên khác là máy nhào bột, đây là thiết bị dùng để thay thế hoàn toàn phương pháp nhào bột bằng tay truyền thống vốn mất thời gian và công sức của người làm bánh. Bên cạnh đó, việc sử dụng máy sẽ giúp thành phẩm nguyên liệu được đồng nhất và mịn hơn, không còn xảy ra hiện tượng vón cục hoặc nhồi chưa kỹ.
1.2. Đặc điểm cấu tạo và nguyên lý hoạt động
Cấu tạo:
Máy đánh trứng trộn bột có cấu tạo khá đơn giản bao gồm các bộ chính như sau:
– Thân máy: bộ phận này như một giá đỡ gắn liền với chân đế, được làm chất liệu inox cao cấp nên hạn chế bị gỉ sét. Động cơ motor máy cũng được lắp trên phần thân máy, đây là bộ phận quan trọng nhất quyết định đến hiệu suất hoạt động của thiết bị.
– Cối trộn bột: dùng để chứa các nguyên liệu làm bánh, mỗi loại máy sẽ có dung tích cối trộn khác nhau từ 2 lít cho đến 100 lít, phụ thuộc vào nhu cầu sản xuất bánh mà người dùng lựa chọn sản phẩm thích hợp.
– Càng đánh bột: thông thường đi kèm với máy sẽ là bộ 3 cây đánh bột với 3 chức năng khác nhau bao gồm càng lồng đánh trứng, càng móc câu đánh bột ướt và càng chân vịt đánh bột khô.
– Hệ thống điều khiển máy: bao gồm công tắc động cơ và cần gạt điều chỉnh tốc độ được lắp trên thân máy.
>> Xem video: Giới thiệu tổng quan máy đánh trứng trộn bột B-10B Hongling
Nguyên lý hoạt động:
Sau khi đã cho nguyên liệu vào cối trộn và lắp que đánh bột phù hợp. Người dùng bật công tắc để máy vận hành. Cây đánh bột được gắn với phần động cơ lúc này sẽ tạo ra các vòng quay với lực rất lớn giúp bột được đánh đều mịn.
2. Công dụng của máy trộn bột
Sử dụng đa năng
Ngoài chức năng trộn bột, máy nhồi bột đa năng còn có thể thực hiện công việc đánh lòng trắng trứng, đánh kem tươi làm bánh sinh nhật, nhồi bột bánh canh, bánh in,...
Ngoài ra thiết bị còn sử dụng để trộn đều nhân các loại bánh bao, bánh trung thu, há cảo, thịt xay, chả cá,...
Bên cạnh đó, máy đánh bột làm bánh mì còn được dùng trong ngành mỹ phẩm dùng để trộn mỹ phẩm, thảo dược,...
Chất lượng bột đồng nhất
Sử dụng máy đánh trứng nhào bột, người làm bánh sẽ không còn lo bột bị vón cục hay chất lượng bột không giống nhau giữa những mẻ bột. Thiết bị được thiết kế tối ưu cho khả năng nhào trộn các nguyên liệu được đều và quan trọng nhất chất lượng thành phẩm sẽ được đồng nhất giữa các lần trộn.
Rút ngắn thời gian làm bánh
Cối trộn và càng đánh bột được thiết kế quay 2 chiều ngược nhau giúp bột được nhào đều hơn, bột tơi chứ không bị vón cục. Đặc biệt với thiết kế như này giúp đẩy nhanh thời gian trộn lên nhiều lần. Trung bình mỗi mẻ bột chỉ mất từ 3 - 5 phút là nguyên liệu đã được trộn đều.
Bên cạnh đó, công suất cối chứa bột lên đến 3KW tùy vào dòng máy, với công suất này giúp năng suất vượt trội hơn nhiều lần so với khi nhồi bằng tay.
3. Phân loại máy nhồi bột
Dựa vào năng suất và dung tích cối, thiết bị được chia làm 3 loại chính bao gồm:
Máy trộn bột công nghiệp
Đây là dòng máy hoạt động với công suất lớn, phù hợp sử dụng trong những cơ sở kinh doanh bánh cần làm ra số lượng lớn bánh trong ngày. Khác với các dòng máy mini gia đình, dung tích cối trộn bột có thể trộn trung bình từ 5kg đến 10kg nguyên liệu mỗi mẻ.
Với công suất lớn như vậy thiết bị chỉ thích hợp sử dụng cho những cơ sở sản xuất quy mô vừa và lớn. Còn đối với nhu cầu sử dụng trong gia đình hoặc tiệm bánh nhỏ, bạn có thể tham khảo hai dòng máy dưới đây.
>>Xem thêm: Khi mua máy trộn công nghiệp bạn cần lưu ý điều gì? tại: https://daisan.vn/khi-mua-may-tron-bot-cong-nghiep-ban-can-luu-y-dieu-gi-753739.html
Máy đánh trứng trộn bột cầm tay
Đây là thiết bị được phần lớn các chị em nội trợ sử dụng nhiều nhất hiện nay. Tuy nhiên khi sử dụng người dùng cần cầm trên tay điều này sẽ gây mỏi tay nếu như trộn các loại bột cần nhiều thời gian như bột bánh mì, bánh bao,...Bên cạnh đó, công suất máy tương đối yếu nên chỉ có thể đánh bông trứng hoặc những loại bột không quá đặc. Một nhược điểm nữa chính là bạn chỉ có thể đánh với lượng bột ít và loãng.
Vì vậy với nhu cầu sử dụng trong gia đình thì chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng dòng máy mini dưới đây.
Máy nhào bột gia đình
Đây là dòng máy phù hợp cho các bà nội trợ sử dụng trong gia đình. Với công suất từ 300 đến 1500W, máy trộn bột mini có thể cho năng suất làm bánh vừa đủ cho các thành viên trong gia đình. Khi chọn mua sản phẩm, bạn nên ưu tiên lựa chọn dòng máy gia đình có công suất cao để chúng ta có thể dùng cho các mục đích khác như đánh trứng, đánh kem, quết giò chả, trộn nhân bánh,...
Vừa rồi M5s vừa cung cấp những thông tin chi tiết nhất về máy trộn bột. Nếu các bạn vẫn còn băn khoăn không biết nên lựa chọn dòng máy nào, hãy liên hệ với Thiết bị M5s để được nhân viên chúng tôi hỗ trợ tư vấn chi tiết hơn. Xin cảm ơn đã theo dõi bài viết!
NỘI DUNG CHÍNH:
1. Giới thiệu chi tiết về máy đánh bột
1.1. Máy nhào bột là gì?
1.2. Đặc điểm cấu tạo và nguyên lý hoạt động
2. Công dụng của máy trộn bột3. Phân loại máy nhồi bột
Để biết máy đánh bột giá bao nhiêu cũng như cách sử dụng máy đúng chuẩn nhằm mang lại hiệu quả hoạt động tốt nhất thì người dùng cần nắm rõ cấu tạo cũng như nguyên lý hoạt động của thiết bị. Bên cạnh đó, chúng ta cần biết rõ trên thị trường hiện nay có bao nhiêu dòng sản phẩm để từ đó lựa chọn sao cho phù hợp với nhu cầu làm bánh của mình nhất. Hãy cùng M5s theo dõi bài viết sau để cùng tìm hiểu nhé.
1. Giới thiệu chi tiết về máy đánh bột
1.1. Máy nhào bột là gì?
Máy trộn bột có tên khác là máy nhào bột, đây là thiết bị dùng để thay thế hoàn toàn phương pháp nhào bột bằng tay truyền thống vốn mất thời gian và công sức của người làm bánh. Bên cạnh đó, việc sử dụng máy sẽ giúp thành phẩm nguyên liệu được đồng nhất và mịn hơn, không còn xảy ra hiện tượng vón cục hoặc nhồi chưa kỹ.
1.2. Đặc điểm cấu tạo và nguyên lý hoạt động
Cấu tạo:
Máy đánh trứng trộn bột có cấu tạo khá đơn giản bao gồm các bộ chính như sau:
– Thân máy: bộ phận này như một giá đỡ gắn liền với chân đế, được làm chất liệu inox cao cấp nên hạn chế bị gỉ sét. Động cơ motor máy cũng được lắp trên phần thân máy, đây là bộ phận quan trọng nhất quyết định đến hiệu suất hoạt động của thiết bị.
– Cối trộn bột: dùng để chứa các nguyên liệu làm bánh, mỗi loại máy sẽ có dung tích cối trộn khác nhau từ 2 lít cho đến 100 lít, phụ thuộc vào nhu cầu sản xuất bánh mà người dùng lựa chọn sản phẩm thích hợp.
– Càng đánh bột: thông thường đi kèm với máy sẽ là bộ 3 cây đánh bột với 3 chức năng khác nhau bao gồm càng lồng đánh trứng, càng móc câu đánh bột ướt và càng chân vịt đánh bột khô.
– Hệ thống điều khiển máy: bao gồm công tắc động cơ và cần gạt điều chỉnh tốc độ được lắp trên thân máy.
>> Xem video: Giới thiệu tổng quan máy đánh trứng trộn bột B-10B Hongling
Nguyên lý hoạt động:
Sau khi đã cho nguyên liệu vào cối trộn và lắp que đánh bột phù hợp. Người dùng bật công tắc để máy vận hành. Cây đánh bột được gắn với phần động cơ lúc này sẽ tạo ra các vòng quay với lực rất lớn giúp bột được đánh đều mịn.
2. Công dụng của máy trộn bột
Sử dụng đa năng
Ngoài chức năng trộn bột, máy nhồi bột đa năng còn có thể thực hiện công việc đánh lòng trắng trứng, đánh kem tươi làm bánh sinh nhật, nhồi bột bánh canh, bánh in,...
Ngoài ra thiết bị còn sử dụng để trộn đều nhân các loại bánh bao, bánh trung thu, há cảo, thịt xay, chả cá,...
Bên cạnh đó, máy đánh bột làm bánh mì còn được dùng trong ngành mỹ phẩm dùng để trộn mỹ phẩm, thảo dược,...
Chất lượng bột đồng nhất
Sử dụng máy đánh trứng nhào bột, người làm bánh sẽ không còn lo bột bị vón cục hay chất lượng bột không giống nhau giữa những mẻ bột. Thiết bị được thiết kế tối ưu cho khả năng nhào trộn các nguyên liệu được đều và quan trọng nhất chất lượng thành phẩm sẽ được đồng nhất giữa các lần trộn.
Rút ngắn thời gian làm bánh
Cối trộn và càng đánh bột được thiết kế quay 2 chiều ngược nhau giúp bột được nhào đều hơn, bột tơi chứ không bị vón cục. Đặc biệt với thiết kế như này giúp đẩy nhanh thời gian trộn lên nhiều lần. Trung bình mỗi mẻ bột chỉ mất từ 3 - 5 phút là nguyên liệu đã được trộn đều.
Bên cạnh đó, công suất cối chứa bột lên đến 3KW tùy vào dòng máy, với công suất này giúp năng suất vượt trội hơn nhiều lần so với khi nhồi bằng tay.
3. Phân loại máy nhồi bột
Dựa vào năng suất và dung tích cối, thiết bị được chia làm 3 loại chính bao gồm:
Máy trộn bột công nghiệp
Đây là dòng máy hoạt động với công suất lớn, phù hợp sử dụng trong những cơ sở kinh doanh bánh cần làm ra số lượng lớn bánh trong ngày. Khác với các dòng máy mini gia đình, dung tích cối trộn bột có thể trộn trung bình từ 5kg đến 10kg nguyên liệu mỗi mẻ.
Với công suất lớn như vậy thiết bị chỉ thích hợp sử dụng cho những cơ sở sản xuất quy mô vừa và lớn. Còn đối với nhu cầu sử dụng trong gia đình hoặc tiệm bánh nhỏ, bạn có thể tham khảo hai dòng máy dưới đây.
>>Xem thêm: Khi mua máy trộn công nghiệp bạn cần lưu ý điều gì? tại: https://daisan.vn/khi-mua-may-tron-bot-cong-nghiep-ban-can-luu-y-dieu-gi-753739.html
Máy đánh trứng trộn bột cầm tay
Đây là thiết bị được phần lớn các chị em nội trợ sử dụng nhiều nhất hiện nay. Tuy nhiên khi sử dụng người dùng cần cầm trên tay điều này sẽ gây mỏi tay nếu như trộn các loại bột cần nhiều thời gian như bột bánh mì, bánh bao,...Bên cạnh đó, công suất máy tương đối yếu nên chỉ có thể đánh bông trứng hoặc những loại bột không quá đặc. Một nhược điểm nữa chính là bạn chỉ có thể đánh với lượng bột ít và loãng.
Vì vậy với nhu cầu sử dụng trong gia đình thì chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng dòng máy mini dưới đây.
Máy nhào bột gia đình
Đây là dòng máy phù hợp cho các bà nội trợ sử dụng trong gia đình. Với công suất từ 300 đến 1500W, máy trộn bột mini có thể cho năng suất làm bánh vừa đủ cho các thành viên trong gia đình. Khi chọn mua sản phẩm, bạn nên ưu tiên lựa chọn dòng máy gia đình có công suất cao để chúng ta có thể dùng cho các mục đích khác như đánh trứng, đánh kem, quết giò chả, trộn nhân bánh,...
Vừa rồi M5s vừa cung cấp những thông tin chi tiết nhất về máy trộn bột. Nếu các bạn vẫn còn băn khoăn không biết nên lựa chọn dòng máy nào, hãy liên hệ với Thiết bị M5s để được nhân viên chúng tôi hỗ trợ tư vấn chi tiết hơn. Xin cảm ơn đã theo dõi bài viết!
